Lebensmittellügen : wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
Inhaltsangabe: Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.
| 1. Verfasser: | Wiedmer, Christoph (-) |
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| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
München
Piper
[2022]
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| Systematik: | Essen und Trinken |
| Bücherei: | Datteln |
| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
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| Hauptstelle | Essen & Trinken | Verfügbar | 0 |