Gutes Essen : nachhaltig, saisonal, bewusst
Inhaltsangabe: Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!
| 1. Verfasser: | Müller, Nelson (-) |
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| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
München
DK
[2022]
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| Systematik: | bWl |
| Bücherei: | Herten |
| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
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| Herten | 2. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere | bWl Mül | Verfügbar | 0 |