Das ganze Tier : Fleisch nachhaltig und bewusst genießen : Warenkunde, Küchenpraxis, 111 Rezepte

Abstract: Beinahe jedes Stück eines Tieres lässt sich auf den Tisch bringen: Dieses Buch bietet über 100 Rezepte mit Rind, Schwein, Lamm und Geflügel und zeigt wie vielseitig sich Fleisch und Innereien zubereiten lassen. Beispielsweise als Suppen, Schmor- oder Ofengericht.

Main author: Tress, Simon (-)
Other authors: Schweisfurth, Georg (-), Knezevic, Silvio [Ill.]
Format: Sachbuch
Published: München Christian 2019
Call number: bWe 3
Library: Herten
Library Area Location Status Reservations
Herten 3. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere bWe 3 Tre Available 0