Einfach. Lecker. Brot : richtig gutes Brot, Brötchen und Gebäck
Inhaltsangabe: Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m.
| 1. Verfasser: | Semola, Jo (-) |
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| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
München
riva
2023
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| Ausgabe: | Originalausgabe, 3. Auflage |
| Systematik: | bWg |
| Bücherei: | Herten |
| Zusammenfassung: |
Der Autor beschreibt die Grundlagen des Brotbackens: Küchengeräte, Backformen, Getreide- und Mehlsorten, Sauerteigbrot, Hefegebäck, hilfreiche Tipps und Tricks u.v.m. |
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| ISBN: |
3742322834 |
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| Umfang: | 159 Seiten, Illustrationen, 25 cm | ||