Schwarzweißbuch Milch : die Neuerfindung eines Naturprodukts - zwischen Mythos und Wahrheit

Inhaltsangabe: Die Milch ist ein Paradebeispiel für die Globalisierung und die heutige Landwirtschaft. Gleichzeitig gibt es immer mehr Einwände gegen den Verzehr von Milch. Ein eindrücklicher Bericht, wie Nahrungsmittel heute produziert werden und dass oft allein das wirtschaftliche Ergebnis zählt.

1. Verfasser: Stollenwerk, Thomas (-)
Medientyp: Sachbuch
Veröffentlicht: Salzburg Residenz Verlag 2019
Systematik: cWb 1
Bücherei: Herten
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